杞子多醣是什麼

枸杞味道鮮甜，因為寧夏杞子顆粒大、籽少、肉厚、多汁，糖分少，但枸杞多醣含量卻很豐富，它和糖不同。多醣是枸杞子調節免疫、延緩衰老的主要活性成分，可改善老年人易疲勞、食慾不振和視力模糊等症狀，並具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用。枸杞的營養價值與枸杞多醣含量的多少有很大關係。